Anka med lönnsirap & svartvinbär – elegant fine dining
24 January, 2026
Krispigt ankbröst med potatisfondant och en elegant svartvinbärs- och lönnsirapssås – en balanserad fine dining-rätt för middagen.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Krispigt ankbröst med potatisfondant och en elegant svartvinbärs- och lönnsirapssås – en balanserad fine dining-rätt för middagen.
Körsbär och anka är en mycket bra kombination. Den mörka körsbärssåsen passer även mycket bra till fläskfile. Ingredienser 4 personer
Ankcurry är en utsökt indisk maträtt som består av saftiga bitar av ankkött som kokas i en rik och kryddig sås. Denna sås är oftast baserad på en tomat- och lökblandning, kryddad med en mängd olika indiska kryddor såsom ingefära, vitlök, koriander och spiskummin. Ankcurry har en välbalanserad smakprofil som är både het och aromatisk, och den serveras oftast tillsammans med basmatiris eller naanbröd. Det är en uppskattad delikatess i indisk matkultur och erbjuder en smakfull variation till de mer vanliga köttalternativen såsom kyckling och lamm.