Tag: Smakrik sås

Ankcurry är en utsökt indisk maträtt som består av saftiga bitar av ankkött som kokas i en rik och kryddig sås. Denna sås är oftast baserad på en tomat- och lökblandning, kryddad med en mängd olika indiska kryddor såsom ingefära, vitlök, koriander och spiskummin. Ankcurry har en välbalanserad smakprofil som är både het och aromatisk, och den serveras oftast tillsammans med basmatiris eller naanbröd. Det är en uppskattad delikatess i indisk matkultur och erbjuder en smakfull variation till de mer vanliga köttalternativen såsom kyckling och lamm.