Krämig äggsmörgås med citron och gräslök – enkel, god och vacker på tallriken

Letar du efter ett enkelt och gott frukostrecept? Den här krämiga äggsmörgåsen med gräslök och citron är både snabb och enkel att göra, men känns ändå lyxig. Perfekt till både vardagsfrukost och helgbrunch! Servera på rostat bröd och toppa med färska grönsaker för en fräsch och mättande start på dagen.

Prova detta snabba recept på äggsmörgås och njut av en frukost som både smakar och ser fantastisk ut!

Ingredienser 2 smörgåsar

• 2 hårdkokta ägg
• 1–2 msk majonnäs
• 1 tsk dijonsenap (valfritt, för extra smak)
• Salt & svartpeppar
• 1 msk hackad gräslök (eller persilja)
• 2 skivor gott bröd (gärna rostat)
• Eventuellt sallad eller tomatskivor till servering

Så här gör man krämig äggsmörgås

1 Skala och mosa de kokta äggen i en skål med en gaffel.

2 Blanda ner majonnäs, dijonsenap, gräslök, salt och peppar. Smaka av och justera kryddningen.

3 Bred äggröra-blandningen på de rostade brödskivorna.

4 Toppa gärna med extra gräslök, tomatskivor eller sallad.