Kött rätter

Långkokta ingefärsspjäll med glaze, sötpotatispuré och broccoli

🍖 Långkokta ingefärsspjäll med sötpotatis- & morotsemulsion

14 March, 2026

Tender Strip med tryffelpotatisterrin, sparris och rödvinssky

🥩 Tender Strip med tryffelpotatisterrin och rödvinssky

7 March, 2026

Hong Shao Rou – rödbräserat kinesiskt fläsk i glansig sojasås

Hong Shao Rou – klassiskt kinesiskt rödbräserat fläsk

30 January, 2026

Aussie Burger with the Lot med bacon, ägg, rödbeta och ananas

🍔 Aussie Burger “With the Lot” – klassisk australiensisk hamburgare

28 January, 2026

Långkokta lammläggar i rödvinssky serverade i pubstil

Braised Lamb Shanks – klassiskt australiensiskt pub-långkok

25 January, 2026

Ankbröst med svartvinbärssås, lönnsirap och potatisfondant

Anka med lönnsirap & svartvinbär – elegant fine dining

24 January, 2026

Jambalaya från Louisiana med kyckling, chorizo och ris

🍲 Jambalaya – Klassisk Louisiana-gryta med kyckling & korv

19 January, 2026

Entrecôte på ben serverad med chimichurri med miso och grönpepparsås

Entrecôte på ben med chimichurri, miso & grönpepparsås

17 January, 2026

Krispigt sidfläsk serverat med karamelliserat äpple och fänkål smaksatt med calvados – nordisk och fransk fusionrätt

Krispigt sidfläsk med äpple, fänkål & calvados | Lyxig fusionrätt

11 January, 2026

Grillad fläskkarré serverad med romescosås på rostad paprika och mandel

🥩 Grillad fläskkarré med romesco, paprika & mandel

10 January, 2026

ABOUT US

HELLO, WE ARE JOHNNY & TATIANA

I am a chef but have transitioned and become a hobby chef who enjoys cooking, traveling, experiencing different food cultures and experiences together with my wife Tatiana.

Follow & Subscribe

Get our best recipes & expert tips right into your inbox!

Join over 10k subscribers

Unsubscribe anytime you want.