Letar du efter en elegant och smakrik förrätt? Då är laxröra i snapsglas det perfekta valet. Denna festliga och lättlagade rätt kombinerar krämig laxröra med frisk citron, finhackad gräslök och lyxig löjrom på toppen – serverad i små snapsglas för en stilren och aptitretande presentation.
Den är idealisk till buffé, nyår, midsommar, bröllop eller mingel, och passar lika bra som del av en lyxig trerättersmeny. Kombinationen av sälta, friskhet och krämighet gör denna rätt till en publikfavorit.
Tips för bästa resultat:
Använd kallrökt eller gravad lax av hög kvalitet.
Röran kan göras i förväg – smakerna utvecklas ännu mer över tid.
Toppa precis innan servering med löjrom och gräslök för bästa utseende.
Den här rätten är inte bara god – den ser fantastisk ut också. En garanterad succé vid varje tillfälle!
Ingredienser 4 portioner
- 150 g kallrökt lax
- 1 knippe färsk gräslök
- 1/2 liten rödlök
- 1 dl majonnäs
- 1 dl creme fraiche
- 1 msk citronsaft
- 1 msk löjrom
Gör laxröra i snappsglass så här
1 Skär laxen i riktigt små bitar och lägg i en bunke.
2 Finhacka gräslök och rödlök och blanda i bunken. Blanda i majonnäs, creme fraîche, citron, rom, salt och peppar. Låt stå svalt cirka en timme.
3 Lägg en bit citron, hackad gräslök samt löjrom ovanpå innan servering.
